リューアルオープンに向けて、うちの窯にも化粧をと昨日の仕事終わりからせっせとタイル貼りをやりました。（まだ途中ですけど。。）
という事で、今日から２１日まで改装します‼️
お店はお休みさせていただきます

5月4日(木)は通常営業させていただきます。翌週5月10日(水)はお休みをいただきますのでよろしくお願い致します。

4月18日(火)のディナーは、貸し切り営業とさせていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。

3月24日(金)のディナーは、貸し切りとさせていただきます。よろしくお願い致します。

1.スタート(サンジョベーゼ100%)
・林檎やチェリーの香り、キレのよい酸が長く続く。

サンジョベーゼはイタリアを代表する赤ワイン用の葡萄で、白ワインは珍しい。

2.フランチャコルタ(シャルドネ.ピノ・ビアンコ)
・トロピカルフルーツの香り、きめ細かい泡立ちとまろやかさがある飲みやすい辛口ワイン。

コストパフォーマンス抜群のフランチャコルタとしても有名で世界中で愛飲されるワイン。

3.ガヴィ(コルテーゼ100%)
・林檎や白い花のような華やかで複雑な香り。酸味と爽やかな果実味のバランスが良い。

葡萄一粒の栄養分を高めるため房の下部3分の1を切り落として育てる。

4.テルラーノ(ピノ・グリージョ100%)
洋梨の香り、豊富な果実味とミネラル感が心地良い。

果実味とミネラル感が豊かなのでそのままでも、料理全般とも楽しめる白ワイン。

5.ラ・クーポラ(ピノ・ノワール100%)
ラズベリーや苺など、赤ベリーの香り。

熟れた果実の豊かな果実味、しっかりした余韻。タンニンも非常に柔らかく、口当たりまろやかなワイン。

6.バローロ(ネッビオーロ100%)
・イタリアワインの王様と呼ばれる赤ワイン。

カシスの甘い香りと、高いアルコール度を感じさせない優しい仕上り。

本来、酸味とタンニンが強く料理と合わせないと飲みにくいワインだが、このバローロは非常に親しみやすいバローロ。

3月5日(日)に第7回イタリアワイン飲み比べ会を開催致します。参加費はお一人様3000円(税別)17時〜19時までのご入店でお願い致します。ご予約はTel又はfacebookからお待ちしております。

一時的なメニュー変更のお知らせ…

当店の人気メニュー「ムール貝の白ワイン蒸し」をしばらくお休みさせて頂きます。

今の時期ムール貝が不作で採れないため、単品メニューとコース料理のメニューをお休みさせて頂きます。

コース料理のムール貝は、当店特製「ミネストローネ」で対応させて頂きますので、しばらくの間ご迷惑お掛けしますがどうぞよろしくお願い致します。