trattoria la Fontana フォンターナについて

普段着で楽しむ気軽なイタリアン料理のお店

気の合った仲間とゆっくりと食事をしながら
しゃべって楽しい時間をフォンターナで過ごしてもらえれば大変うれしく思います。
イタリアで学んだ食文化や、イタリア料理を味わって貰いたい。
徳島にありながら店内はイタリアなのですから。
大切な日のお料理を、ご予算に合わせてご用意いたします。
誕生日・新築披露・祝賀会・歓送迎会・新、忘年会・ホームパーティー等、お気軽にご相談下さい。


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店舗情報

トラットリア・ラ・フォンターナ


トラットリア・ラ・フォンターナ

住 所〒770-0833 徳島市一番町3丁目28
tel088-622-3205
営業時間11:30~14:00(L.O.)13:30 / 17:00~23:00(L.O.)22:00
定休日木曜日
駐車場無し

アクセス

公共交通機関でのアクセス

JR徳島駅より徒歩2分

Capocuoco シェフ

シェフ 和泉子明

和泉子明(いずみしめい)

1998年 イタリアローマのトラットリア”クエッリ、デッラ、タベルナ”にて3年間
2002年 イタリアトスカーナ州、ピティリアーノ村 トラットリア”イル・テゥーフォ・アッレーグロ”にて1年間
2003年 イタリアトスカーナ州、2ツ星レストラン モンテメラーノ村 ”ダ・カイーノ”にて1年間
2004年 スペイン2ツ星レストラン ”イル ヒーラソーレ” モライライタリア サルデーニャ島 ”ネクスト・ドア”
2007年 徳島に帰郷 8月20日 徳島県北島町にフォンターナ 開店
2013年 3月 新しいローマPIZZAを再度学ぶためイタリアへ
2014年 11月10日 徳島市一番町に移転オープン
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